Créer et développer son restaurant

Publié par Yveline Couteux le

De la création à la revente, ce guide, dédié à des créateurs de première entreprise et à des exploitants de restaurants, regroupe tous les éléments pour réussir l'ouverture d'un restaurant,

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De la création à la revente, ce guide, dédié à des créateurs de première entreprise et à des exploitants de restaurants, regroupe tous les éléments pour réussir l'ouverture d'un restaurant, développer ses activités et préparer, si nécessaire, sa revente (clés de la réussite, pièges à éviter, fondamentaux à respecter...). 260 pages, 28 €. Novembre 2009.

Assistante administrative au sein d’un établissement scolaire pendant 25 ans, je suis, depuis 2001, assistante de la rédaction, en charge des nombreuses [...]...

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