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Un tiers de la production alimentaire mondiale est jeté chaque année. En France, ce gâchis représente 10 millions de tonnes et 16 milliards d'euros selon l'Ademe. Les initiatives anti-gaspi se multiplient. La rédaction vous propose d'en découvrir dix, des start-up aussi bien spécialisées dans [...]
Par Maëlle Chetal Gaillard
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