Le Covid19 et la généralisation du télé-travail ont considérablement modifié les habitudes de consommation des salariés en entreprises lors de la pause déjeuner et généré une forte augmentation des tiers lieux. Frédéric Galliath, Directeur Général, Elior Entreprises (leader français de la restauration collective.) reviendra sur la transformation de son métier, des offres proposées mais aussi des espaces dédiés dans les entreprises. Au travers de son témoignage, vous percevrez comment il a placé l'humain au coeur de sa stratégie afin de répondre aux nouvelles attentes des entreprises mais surtout des convives !