Dossier Alimentaire: crise de foi chez les consommateurs

La suspicion envahit les rayons. La défiance envers les grandes marques de l'alimentation n'a jamais été aussi forte. Comment rétablir la confiance? Le chemin sera long, mais les acteurs se placent en ordre de bataille pour proposer un nouveau contrat relationnel.

Sommaire

• 1 - Les Français inquiets au sujet de la sécurité alimentaire Face aux interrogations de plus en plus nombreuses des consommateurs et à l'essor des applications dédiées à la sécurité et l'équilibre alimentaires, les distributeurs se réinventent. Lire »
• 2 - #CestMoiQuiFabrique, l'opération séduction de Nestlé Nestlé fait entrer les consommateurs au sein de ses usines afin de les informer et les rassurer. Lire »
• 3 - Yuka, l'application qui a la pêche L'application Yuka, dédiée à l'information sur la composition des produits, bénéficie de la multiplication des scandales alimentaires et se développe l'international. Lire »